Víno je ideální volbou pro osvěžení v horkých letních dnech. Zaujme svojí lehkostí, mírně nasládlou chutí, příjemnou kyselinkou s vůní letního zahradního  ovoce. Představy jsou, navíc, evokovány barevnou škálou odstínů jeho růžové barvy. Hrozny pro toto víno byly sklizeny 26.září 2022 a následně  kofermentovány v poměru 83 % odrůdy Solaris a 17% odrůdy Merlot.. Jako u všech našich vín není víno nikterak školeno, sířeno, stabilizováno a ani filtrováno. Doba zrání od sklizně 5 měsíců. Uzavřeno pod originálním korkem Obsah lahve : 0.50 l Alc :13 % Suché Číslo lahve :0040 Ideální teplota pro servis v rozmezí 10°C

Úžasný nástup aromatických vůní, cukrů, mocného alkoholu zabalený do klasické aromatické vůně této mimořádné odrůdy. Víno bude v prodeji nejdříve v březnu 2026

Odrůda první jakosti Domény Pater Noster Muscat blanc se představuje v nedostižné kondici a všem milovníkům aromatických vín řádně zamotá hlavu. Nádherné tělo, okouzlující aroma které hravě překoná nejprestižnější voňavky, mocný alkohol a nekončící dochuť.  Víno je vyrobeno v přísně limitované sérii a stane se opravdovou lahůdkou pro archivy sběratelů mimořádných a vysoce jakostních vín. Velké, ušlechtilé a vznešené víno vyžadující ideální teploty pro komunikaci s Vašimi chuťovými buňkami v rozmezí 15 až 16 °C. Uzavřeno pod originálním korkem Obsah lahve : 0.50 l Alc : 19% Neopakovatelná harmonie a poměr kyseliny a sladkosti. Číslo lahve :0001-0013

Vysoká zralost, aromatické cukry a nekomplikované dozrání hroznů předepsaných parametrů pro tuto jakostní kategorii jsou zárukou zrození dalšího z velkých muškátů v našem sortimentu.

Muscat blanc v této jakostní kategorii předčí nejedno očekávání. Klimaticky mimořádně příznivý rok a dlouhodobé vyživování hroznů do půlky listopadu  vyústilo v získání prvotřídního materiálu, ze kterého je toto ušlechtilé víno vyrobeno. Má zlatou a neuvěřitelně pozitivní energii v barvě před samotným napitím. Chuťově nezapře svůj vznešený původ a přidává téměř dokonale formované tělo se všemi vnadami.  Po napití oblaží lidské smysly harmonií klavírního virtuosa.  Velké, ušlechtilé a vznešené víno vyžadující ideální teploty pro komunikaci s Vašimi chuťovými buňkami v rozmezí 15 až 16 °C. Uzavřeno pod originálním korkem Obsah lahve : 0.50 l Alc : 19% Suché Číslo lahve :0001-0012

Že je Muscat blanc  "vlajkovou lodí" našeho vinohradu je již dlouhodobě známo. Ročník 2022 se vyznačuje nezvykle pikantní kyselinkou, výrazným aromatem charakteristickým pro tuto " královskou" odrůdu a neopakovatelnou něžností  s lehkostí motýlích křídel. Hrozny pro výrobu vína pocházejí z dvou probírek 9.září a 16.září 2022  kdy nedosahovaly ještě výrazně vysoké cukernatosti. Výsledné množství alkoholu tak bylo záměrně sníženo na 13%.  Víno vyzrávalo po spontánním kvašením 6 měsíců na vlastních divokých kvasinkách.  Nyní jej čeká roční zrání v lahvích do času jeho prodeje.  Uzavřeno pod originálním korkem Obsah láhve: 0,50l Alkohol: 13,2 % Suché Číslo láhve: 0034-0062

Muscat blanc je stálice na našem vinařském nebi a stále více o své dominanci přesvědčuje spolehlivostí a vysokou kvalitou. Ročník 2021 je pikantní a výrazně aromatický s velmi příjemnou kyselinkou. Nejvíce mu prospívá teplota pro pití v rozmezí 16-18 °C. Teprve pak se otevře do netušených chutí bez popření příslušnosti k rodině nenapodobitelně aromatických odrůd, jejichž je Muškát jednoznačně králem.. Uzavřeno pod originálním korkem Obsah lahve : 0.50 l Alc : 14,5% Suché Číslo lahve : 0030-0040

Muscat blanc je "vlajkovou lodí" naší vinice a také se mu v budoucnu dostane zasloužené pozornosti. Hrozny pro výrobu tohoto vína pocházejí z několika fází probírek hroznů. Jejich vysoký obsah cukru a dlouhé kvašení na vlastních kvasinkách přispívají ke vzniku mimořádného vína. Uzavřeno pod originálním korkem Obsah láhve: 0,50l Alkohol: 14 % Suchý Číslo láhve: 0014                      

Muscat blanc je přední odrůdou na našem vinohradu a víno ročníku 2019 je důkazem opodstatnění výsadního postavení této odrůdy mezi ostatními. Víno nabízí zcela nepopsatelný chuťový zážitek, líbeznou harmonii mezi kyselinou a cukrem, plnost a vůni které dominuje levandule, kdoule a někde v zpovzdálí listy uschlých lednových muškátů. Uzavřeno pod originálním korkem Obsah lahve : 0.50 l Alc : 13,9 % Číslo lahve : 0008 Číslo lahve : 0010 POSLEDNÍ DVĚ LAHVE TOHOTO ROČNÍKU V PRODEJI. MIMOŘÁDNÁ PŘÍLEŽITOST K OBOHACENÍ ARCHIVU A SAMOZŘEJMĚ VELMI DOBRÁ INVESTICE.

Víno je vrcholem práce s dlouhodobou selekcí hroznů odrůdy Solaris a při jeho přípravě se využívají hrozny "čisté" a hrozny botrytické ( ty pochází z malého Grand cru Domény Pater Noster a jsou ukryta pod číselným označením 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15 a 27.  Víno se po dlouhodobém zrání  proměnilo v opravdový chuťový zážitek který má nejblíže ke špičkovému Sherry Solera s tím rozdílem že není dolihováno. Náročnému milovníkovi a znalci vín nabízí ideální příležitost rozjímání nad právě začínajícím večerem při němž si vychutná onu neopakovatelně jemnou škálu chutí provázející toto prvotřídní víno které je přímo "královským" digestivem. Jako u všech našich vín není víno nikterak školeno, sířeno, stabilizováno a ani filtrováno. Doba zrání od sklizně 12 měsíců. Uzavřeno pod originálním korkem pro dlouhodobou archivaci Obsah lahve : 0.375 l Alc :21 % Suché Číslo lahve :0001-0025 Ideální teplota pro servis v rozmezí 16 až 18 °C

Klimaticky příznivý rok 2023 dal vzniknout hroznům mimořádné kvality. Tak uvidíme jak se víno bude zráním vyvíjet i když ledacos lze již tušit. Víno bude k prodeji nejdříve v březnu 2026.

Víno této jakostní kategorie se řadí mezi top vína vyrobena na vinohradu Domény Pater Noster.. Inri je přesvědčivým důkazem o možnosti vyrobit špičkové víno s dlouhodobým potenciálem respektováním přírodních zákonů.  Od zahájení vegetačního období vybraných keřů vinné révy, přísnou selekci hroznů a roční zrání mladého vína s využitím výhradně spontánního kvašení se rodí víno svým významem přesahující hranice České republiky. Je nutno přidat poznámku že s tímto záměrem bylo také vyrobeno.  Výsledné víno boří letité mýty o nezbytnosti použití chemických látek pro výrobu vín nejvyšší jakosti.  Uzavřeno pod originálním korkem Obsah lahve : 0.50 l Alc : 23% Suché Číslo lahve :0020-0044    

INRI je novinkou v naší nabídce a výsledek předčil i ta nejtajnější očekávání. Víno je plné, silné, vládne dlouhou dochutí, aromatem přezrálého medového melounu a zákazníkovi nabízí mimořádný chuťový zážitek. Uzavřeno speciálním originálním korkem pro dlouhodobé zrání. Obsah lahve: 0.2 l Suché Alc: 21% Teplota pro servis 16-19°C Číslo lahve: 0001-0019 Ideální rok pro rozvinutí a vychutnání potencionálu je u tohoto vína  v rozmezí 2025 až 2030

Při prvotní degustaci před uložením do sklepa ke zrání se víno jevilo mimořádně nadějně. V ročníku 2023 nalezneme i " pannenská" vína této jakostní kategorie. Ta jsou zážitkovou záležitostí. Víno bude v prodeji nejdříve v březnu 2025.

Klimatický bezproblémový ročník se podepsal na kvalitě tohoto nedostižného vína.  Mnohými ctiteli Domény Pater Noster je označováno za nejkompletnější víno z celé nabídky všech jakostních tříd.  Zlatavá barva, krásně formovaná postava, vanilko levandulové kořeníčko a dlouhý závěr v chuti jsou nejvyšší karty se kterými hraje o přízeň v silné konkurenci evropských špičkových vín. Potenciál se jeví nevyčerpatelným a víno svým zráním získává na kvalitě, chuťové dokonalosti a na ceně. Uzavřeno pod originálním korkem Obsah lahve : 0.50 l Alc : 17% Suché Číslo lahve :0070 až 0110    

Tělnaté, mocné, hutné, v napití obsažné víno zlatavé barvy patří k tomu nejlepšímu co se na vinařském trhu v posledních letech objevilo. Hravě předčí hutnost francouzských " grand cru" a upřímně řečeno, těžko lze hledat k sobě rovné. Pokud nesouhlasíte, ochutnejte a pak se můžete vyjádřit. Vzácné víno pro skutečné znalce ( a to se nezmiňujeme o způsobu jeho přípravy bez použití chemie pří ošetřování a výrobě). Uzavřeno pod originálním korkem Obsah lahve : 0.375 l Alc : 18% Suché Číslo lahve :0010-0023

Odrůda Solaris dosáhla jako jediná v roce 2020 předepsané cukernatosti pro výrobu tohoto zcela mimořádného vína. Víno je obsažné a tělnaté s pěkným podílem kyseliny v chuti a dlouhým závěrem ve kterém mohou zdatní degustátoři napočítat celou škálu všemožných chuťových variací. Uzavřeno pod originálním korkem Obsah lahve : 0.375 l Alc : 18% Suché Číslo lahve : 004

Ročník 2023 byl pro odrůdu Lipovina příznivým a hrozny dosáhly vysoké zralosti, aromatických cukrů a zachovaly si nezbytnou dávku kyselin. Víno je určeno všem obdivovatelům " florových" vín, tedy vín s nádechem floru v chuti jak jej známe z domoviny této vznešené odrůdy, oblasti Tokaj. Obsah lahve 0.5 l Obsah alkoholu: 14% Uzavřeno pod originálním korkem Číslo lahve 0010-0024 Optimální horizont spotřeby 2026

Prvním ročníkem zahajujeme výrobu vín z této proslavené a velmi zajímavé odrůdy ( je jednou z povolených odrůd pro přípravu Tokajských výběrů).  Na našem vinohradu splnila všechna přísná pravidla a tak byla natrvalo zařazena do naší odrůdové skladby.  Hrozny byly sklizeny 26.října 2022 Víno je charakteristické " zemitou" chutí, ve které cítíme horké písečné léto, je v napití  doprovázené příjemnou kyselinou a náznakem vzdálené fortifikace.  Nyní jej čeká půlroční zrání v lahvích do času jeho prodeje. Uzavřeno pod originálním korkem Obsah láhve: 0,50l Alkohol: 14 % Suché Číslo láhve: 0001-00010 

Odrůda Lipovina si získává stále více příznivců pro svůj nezaměnitelný charakter. Víno je plné v chuti, vyniká aromatem velkých vín z oblasti Jura či své rodné domoviny v Tokaji. Při poslední degustaci dávalo tušit dlouhý čas do svého vrcholu a tak jsme zvědavi na první říjnovou degustaci. Hrozny pro toto víno byly sklizeny za slunného dne 20.října 2022 v dopoledních hodinách. Po odležení, odzrnění a lisování  byly 24 hodin ponechány k volné fermentaci. Jako u všech našich vín není víno nikterak školeno, sířeno, stabilizováno a ani filtrováno. Doba zrání od sklizně 14 měsíců. Uzavřeno pod originálním korkem Obsah lahve : 0.50 l Alc :17 % Suché Číslo lahve :00101 001010 Ideální teplota pro servis v rozmezí 11 °C Optimální horizont spotřeby 2030

Horký a suchý rok obohatil vína vyrobená z odrůdy Solaris v druhé jakostní třídě Selection o unikátní variace chutí, aromat a kyselin. Víno je plné, zlatavé barvy a příjemné hroznové chutí. Některé ze šarží ročníku 2023 jsou vyrobeny z první úrody na novém vinohradu. Obsah lahve 0.5 l Obsah alkoholu : 16% Uzavřeno pod originálním korkem. Číslo lahve :00140-00170 Optimální horizont spotřeby: 2026

Plné a obsažné víno s nádechem levandulového květu a broskví. Odrůda Solaris byly loňským horkým létem přímo hýčkána a protože nasadila, bez problémů, hned na začátku měsíce května, dozrání hroznů proběhlo bez větších deficitů. I počasí bylo k našemu vinohradu příznivé a výsledkem je úžasné víno patřící do početné rodiny vín Domén Pater Noster. Obsah lahve 0.5l Obsah alkoholu: 16% Uzavřeno pod originálním korkem Optimální horizont spotřeby :2026

Mocné a obsažné víno s charakteristickou vůní přezrálých meruněk, nepostrádající velmi příjemnou kyselinku. Ročník 2022 byl prvním od zavedení systému 90 + 10 ( 10% procent tvoří botrytický materiál, pokud se na vybraných hroznech odrůdy Solaris ušlechtilá plíseň objeví.  Sběr hroznů proběhl 29.září 2022 Sběr botrytických hroznů proběhl 9.listopadu 2022 Obsah lahve 05 l Uzavřeno pod originálním korkem Obsah alc: 16% Číslo lahve : 00140 Suché

Ročník 2021 byl přátelským rokem nejen k vinařům, ale především k zákazníkům. Selection Solaris je příjemným a voňavým vínem. Jeho chuti dominuje mateřídouška a vyzrálé plody kdoulí. Je obohaceno velmi příjemnou kyselinkou a plnou chutí. Kombinací všech těchto atributů je zcela mimořádný zážitek pro všechny milovníky vín. Uzavřeno pod originálním korkem Obsah lahve : 0.50 l Alc : 17% Suché Číslo lahve :0030-0070

Odrůda Solaris si s květnovou deštivou nadílkou roku 2020 poradila nad očekávání dobře. Výsledné víno si v chuti, tělu, vůni a hloubce nezadá s velkými Grand Cru jak je známe z francouzského vinařství. Navíc je obohaceno příjemnou kyselinkou a přes vysoký alkohol, ale příjemný pro pití jako u všech "neškolených" vín, nezapře místo svého původu. Uzavřeno pod originálním korkem Obsah lahve : 0.50 l Alc : 15,5% Suché Číslo lahve :0004

I když jsou vína řady Noble Margue první třídou v jakostním stupni vína Pater Noster jej jejich přípravě věnována náležitá péče.  Vína této jakostní skupiny jsou přímo ideální volbou pro první seznámení s "primitivními  přírodními víny"  z našeho vinohradu. U zákazníků se těší oblibě pro svojí neuvěřitelnou lehkost., hroznové  aroma a osvěžující kyselinku. Hrozny byly sklizeny 6.září 2022.  Mladá vína zrají po dobu 5 měsíců na vlastních divokých kvasinkách.  Vína nejsou samozřejmě sířena, stabilizována, a před stáčením filtrována stejně jako všechna vína Pater Noster. Uzavřeno pod originálním korkem Obsah lahve : 0.75 l Alc :13,2% Suché Číslo lahve : 00220 Ideální teplota pro servis v rozmezí 13-14°C

Velmi atraktivní a oblíbené víno pro návštěvníky našeho vinohradu. Ročník 2021 se vyznačuje pěknou kyselinkou, ovocnou dochutí a neuvěřitelně lahodným závěrem.  Jako u všech našich vín není víno nikterak školeno, sířeno, stabilizováno a ani filtrováno. Doba zrání od sklizně 6 měsíců. Uzavřeno pod originálním korkem Obsah lahve : 0.75 l Alc :13.8% Suché Číslo lahve :0100-0177 Ideální teplota pro servis v rozmezí 13-15°C

Unikátní cuvéé hroznů z odrůd našeho vinohradu dosahující předepsané zralosti Vína zrají odděleně po dobu 5 měsíců na vlastních divokých kvasinkách. Vína nejsou sířena, stabilizována a před stáčením filtrována. Uzavřeno pod originálním korkem Obsah lahve : 0.75 l Alc :13,8% Suché Číslo lahve :0061 Ideální teplota pro servis v rozmezí 13-14°C

Ročník 2019 byl mimořádně příhodný pro vyzrávání hroznů. Vína, která byla vybrána pro vytvoření "Ušlechtilé známky" ,dosahovala svojí jakostí vyšších statutů a tomu také odpovídá výsledek. Víno překvapí svojí lehkostí, dalo by se říci "závanu křídel motýlů" a je líbezné v napití, diskuzi a vzpomínkách a má překvapivě vysokou kyselinku. Uzavřeno pod originálním korkem Obsah lahve : 0.75 l Alc :12,5% Degustace pro kontrolu jakosti 2021 Číslo lahve : 0001 Číslo lahve : 0004 Číslo lahve   0019 Číslo lahve: 0023 Číslo lahve 0028 Číslo lahve: 0033 Číslo lahve 0040

Nenamíchatelná a nenapodobitelná chuťová skládačka několika odrůd nabízí překvapivou harmonii a líbezný rozměr při napití. Barva vína je zlatavá a jeho provokativní chuťový potenciál nutí konzumenty k další a další sklence při hledání básnických metafor k vyjádření svých pocitů. Uzavřeno pod originálním korkem Obsah lahve : 0.75 l Alc :16% Poslední kontrolní degustace 2022 Číslo lahve :0001 Tato lahev je svědectvím o snaze a přesvědčení o kvalitě českých vín  při zrodu legendární značky českého vinařství.

Dech vyrážející harmonie cukrů a kyseliny v jediném přírodně sladkém víně Domén Pater Noster. Víno je vyrobeno 100% z odrůdy Solaris specifickým způsobem bez použití stabilizátorů a síření.  Barva starého zlata a medové aroma s jasným charakterem hroznového moštu  řadí toto víno mezi klenoty naši nabídky Domén Pater Noster a přední vína kategorie Vin doux naturel v České republice. Obsah lahve : 0.2 dcl Uzavřeno po korkem pro dlouhodobé zrání vín Obsah alkoholu: 21% Optimální horizont spotřeby:2034